生かに,ゆで蟹,冷凍カニの購入時の注意 かに、カニ、蟹好き好き倶楽部、我が家で食べ放題!

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    冷凍カニの購入時の注意点ですが、
    これまた困難なようです・・・・

    でも、いくつか判る範囲であげてみましょう

    1.元々冷凍されている訳ですから、
      もちろん購入する時にも凍っていることが良いようです。

    2.氷が溶け出して・・・・
      液体が流れ出ていたり、
      少し黒みを帯びたものは購入を避けたほうが良いでしょうね。

    次に、その冷凍かにを解凍する場合の注意事項です。

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    posted by かに、カニ、蟹好き好き倶楽部サイト管理人 at 15:32 | Comment(0) | TrackBack(0) | 生かに,ゆで蟹,冷凍カニの購入時の注意

    生のカニ 購入時の注意点

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    生のカニ 購入時の注意点をいくつかあげてみますので
    ぜひご参考にしてみてください。


    1.赤みが鮮やかであること、艶のあるカニが良質と考えてよういでしょう!

    2.持ち上げてみてください。
      その時に体液がでるようなものはNG
      また、ちょっと臭う場合はやめておきましょう。
      
    3.腹側を指で軽く押さえてみて、硬いものを選ぶと良いでしょう。
      小さくても重みのあるカニは肉が詰まっていることが多いです。
      
    4.最後に、買ったらすぐに食べましょう!
      ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
       これ重要です

    これらを踏まえていざ、カニ市場へ行きましょう!続きを読む
    posted by かに、カニ、蟹好き好き倶楽部サイト管理人 at 14:37 | Comment(0) | TrackBack(0) | 生かに,ゆで蟹,冷凍カニの購入時の注意
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